Alimentaţia corectă pe timpul sărbătorilor iarnă

Perioada sărbătorilor se apropie cu pași repezi și începe febra cumpărăturilor, dar, înainte de toate, este mai bine să îți faci un plan despre ceea ce vei găti și cum vei combina alimentele, astfel încât să îți petreci sărbătorile lipsit de orice neplăceri sau disconforturi legate de alimentația necorespunzătoare.

În această perioadă nu se pune doar problema de a menține greutatea ideală, ci și de a consuma combinații și cantități de alimente care să nu afecteze starea de sănătate. În ceea ce privește greutatea ideală, aceasta este oricum amenințată într-o perioadă în care timpul nu-ți mai permite să faci mișcarea necesară iar sălile de sport au un program de funcționare mai redus.

În mod tradițional, în orice familie românească, de Crăciun masa trebuie să fie îmbelșugată, iar toate gospodinele încearcă mereu să se autodepășească gătind feluri delicioase pentru cei mari și cei mici. Pericolul apare însă atunci când consumi nechibzuit alimente mai greu de digerat sau bogate în calorii și le asociezi greșit. Nu trebuie să te abții de la nimic, trebuie doar să mănânci moderat și să ții cont de câteva sfaturi.

• Nu începe o dietă înainte de sărbători, ghidat de ideea că faci loc kilogramelor acumulate în perioada sărbătorilor, pentru că poți obține exact opusul, creând acest dezechilibru. Trebuie doar să menții, atât înainte de sărbători, cât și după, o dietă echilibrată. De asemenea, nu se recomandă săritul peste mese, pe motiv că urmează să mănânci ceva mai consistent. Înainte de orice petrecere, ia o gustare sățioasă, formată din iaurt cu cereale integrale, astfel încât să nu pleci de acasă înfometat.
• Limitează consumul de băuturi alcoolice și răcoritoare, dar hidratează-te suficient de mult cu apă și ceai, evitând băuturile dietetice, care au o mulțime de chimicale și efecte nedorite. În ceea ce privește băuturile alcoolice, acestea conțin calorii și au dezavantajul că stimulează pofta de mâncare.
• Surprinde-ți prietenii și familia, aducând un fel de mâncare sănătoasă la orice petrecere sau ospăț. Va fi apreciată de gazdă și de oaspeți.
• Adaugă în farfurie doar după ce ai analizat toate opțiunile de alimente care te interesează, și evită să consumi, pe cât posibil, mâncaruri care conțin sosuri, maioneză sau prea multă grăsime.
• Consumă o cantitate cât mai mare de apă, ca să fii mereu hidratat. Contribuie și la accentuarea stării de sațietate.
• Cu ocazia bucatelor delicioase care așteaptă în cămară, multe persoane au tendința să își umple farfuria și să petreacă toată ziua în fața televizorului, tabletei sau telefonului. Încearcă să ieși la o plimbare, măcar 15-20 de minute sau să faci câteva exerciții fizice. Aceste lucruri te vor ajuta la digestie și te vor menține în formă.
• Ține cont că anumite combinații de alimente sunt mai periculoase decât altele, așa că încearcă să eviți asocierile între proteine și carbohidrați, proteine și legume cu amidon, produse din cereale integrale și șuncă sau fructe dulci și citrice. Optează pentru deserturi sărace în calorii și plănuiește fiecare masă.

În concluzie, nu trebuie să faci compromisuri prea mari pentru a te bucura de toate deliciile de sărbători. Fii chibzuit și nu te lăsa influențat de cei care te îmbie cu bunătăți. Consumă din toate cu moderație și evită excesele de orice fel pentru a avea sărbători lipsite de aventuri neplăcute.